ADICCIÓN A LA COMIDA

 La adición a la comida se define como el hecho de no poder controlar el ansia de comer determinado tipo de alimentos, habitualmente calóricas y muy procesadas. Se considera que el acto de comerlas en exceso tiene un potencial adictivo.

ENCADENADO 

Aunque el término fue propuesto por primera vez en 1956, no había despertado mucho interés hasta hace aproximadamente dos décadas.

A lo largo de la historia se ha hablado numerosas veces de la adicción que produce la comida, así fue con la cocaina para producir la coca-cola, o la heroina cuando se comercializaba como ``medicina heroica´´, y el potencial adictivo del chocolate.

Hoy en día entre los profesionales surge un debate: hay adicción a las sustancias de la comida (como por ejemplo el azúcar) o al acto de comer? 

Los autores del artículo Neuroscience and Biobehavioral reviews, defienden que este trastorno tiene más similitudes psicológicas y fisiológicas con las adicciones comportamentales, que con la adicción a sustancias.

Esta relación con la comida abarca tanto desde la restricción hasta el atracón. El cuerpo de estas personas puede experimentar unas sensaciones adictivas en ambos extremos de la relación, y por tanto una persona anoréxica podríamos decir que es adicta a la restricción de la comida.

 

Cómo lo diagnosticamos?

Existen pruebas para diagnosticar la adicción a la comida siguiendo los mismos criterios de los clasificadores diagnósticos para la adicción a otras sustancias. 

También hay un cuestionario, la versión reducida del Cuestionario del Ansia por la Comida como Rasgo. Se compone de 15 ítems con los que se puede establecer criterios de adicción a la comida.

Después de leer esto podemos preguntarnos si realmente estamos abordando bien los tratamientos de la anorexia y la obesidad por ejemplo, ya que conocemos, en el caso de la anorexia por ejemplo, que la persona rechaza comer por temor a engordar, que puede tener una distorsión de su imagen corporal… pero nos habíamos planteado que quizás lo que siente es una adicción a no comer?

Me parece una reflexión muy interesante, que opináis?

Os dejo a continuación un video en relación con la adicción a la comida actualmente. En él se habla de las sustancias que las grandes industrias añaden a los alimentos, de las estrategias de marketing en los supermercados, de lo que supone la obesidad y por supuesto la adicción que tenemos a la comida.

Personalmente creo que deberíamos aprender a comer mejor, tenemos muchísimas probabilidades de hacerlo, tenemos casi todo lo que queremos a nuestro alcance.

En nuestra mano esta reducir las grasas, el azúcar y la sal de nuestra dieta.

Hay que luchar contra los gigantes de la alimentación, tenemos el poder en nuestra mano como consumidores, si invertimos nuestro dinero en productos no procesados pienso que la oferta en el mercado cambiará.

Os comparto algunos links relacionados con la adicción a la comida que os pueden parecer interesantes:

https://www.ivanesalud.com/la-adiccion-a-la-comida/

https://www.fundacionrecal.org/trastornos-alimentacion/adiccion-a-la-comida-y-trastornos-de-la-alimentacion/

https://mireiahurtado.es/adiccion-a-la-comida/